秋田の基礎知識

平成22(2010)年の畜産産出額は305億円で、畜産物価格の堅調な伸びによって農業産出額全体の20%を占め、米に次ぐ基幹作目となっている。 県内全体の家畜飼養戸数および頭羽数は、飼養農家の高齢化等により減少傾向にあるが、豚については飼養頭数が増加傾向にあり、飼養農家の規模拡大が進んでいる。 一方、秋田県特産物の比内地鶏の飼養戸数および出荷羽数については減少傾向にある。 畜種別の畜産産出額は、豚が最も多く、次いで鶏卵、肉用牛の順となっている。