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かつては琵琶湖に次ぐ日本第二の広さを誇る湖であった。

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平均水深は約 3m で冬期は、氷上釣りが風物詩となっている。

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汽水湖として、漁業も盛んであった。

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現在の大潟村は、冬鳥の渡りの中継地となっており、冬期にはガン・カモ類のほかにオオセッカなどが飛来する。